1ère soumonce générale

Lundi 7 mars, c'était la 1ère soumonce générale à Jemappes donc j'en ai profité pour faire quelques photos de mon chéri^^

un de mes (nouveaux) projets tricot

j'ai un peu lâché le point de croix pcq ma toile et mon fil me prennent bien la tête alors je me suis remise au tricot

J'ai déjà tricoté une poulette mais je dois encore l'assembler

J'ai commencé un doudou lapin mais j'ai fait une erreur et j'ai du tout détricoter donc c'est un peu en pause

et maintenant je suis sur un projet qui avance vite (c'est un peu pour ça que je l'ai choisi) à vous de deviner lequel^^

Je mettrai les photos une fois terminé

La réponse au petit test...

Pour ceux que ça intéresse (personne): la réponse au petit test

Mes cannelés Bordelais

J'avais trouvé la recette dans le livre "I love Cake" de Trish Deseine et ça fait un bon mois que je "bleffe" dessus

De l'avis général, ils sont délicieux. Ma belle-maman les trouve trop bon (Perso je suis super fière) en fait y a que moi qui n'aime pas beaucoup...le comble

Mais comme d'habitude, voici la recette:

Pour 18 cannelés environ

Repos: de une heure à une nuit si possible
Cuisson: une heure

Ingrédients:

500ml de lait entier
30g de beurre
2 càc d'extrait de vanille
2 œufs entiers + 2 jaunes
100g de farine tamisée (important)
225g de sucre en poudre
1 càs de rhum (facultatif)
1 pincée de sel

Préparation:

Portez le lait à ébullition avec le beurre et l'extrait de vanille
Dans un saladier, fouettez ensemble la farine, le sucre et les œufs
Versez ensuite le lait bouillant, en continuant de fouetter afin d'obtenir une pâte bien lisse
Laissez reposer au moins une heure, toute une nuit si possible
Préchauffez le four à 270°C
Posez les moules à cannelés en silicone sur des grilles (et pas des plaques sinon ça brûle) et remplissez chaque alvéole au trois quart
Enfournez et baissez le four à 180°C, 5 minutes après le début de la cuisson
La température élevée, au début de la cuisson, donnera aux cannelés une croute bien croustillante et caramélisée
Laissez cuire une heure environ
Sortez du four et démoulez tout de suite (c'est plus facile)

Bon appétit

Petit test pour ceux qui s'ennuient et/ou qui ont du temps à perdre^^

Où suis-je?

Une petite fleur au tricot...

J'ai eu envie de faire une pause dans le point de croix et de faire un petit quelque chose rapide et décoratif.

Je me suis donc lancée dans la réalisation de fleur(s) au tricot avec l'aide du livre "100 fleurs au tricot et eu crochet"

Mon choix c'est porté sur un modèle très simple: la chrysantème

voici la fleur en vrai:

le modèle du livre:


Et celle que j'ai réalisée:

Franchement j'aime bien mais je ne sais pas quoi en faire^^

La prochaine fleur sera une dahlia

à bientôt

Après une semaine...

Voici l'avancement de mon projet point de croix après une semaine (bon bien sur je ne fais pas que ça)

Pour rappel, voici la grille:

et voici l'avancement: