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vendredi 31 décembre 2010

Bonne et heureuse année 2011

oui je sais c'est une image de Noël mais c'est mon blog et je fais ce que je veux
Bon alors pour commencer je vous souhaite à tous une bonne et heureuse année plein de joie, de bonheur, d'argent et surtout une excellente santé!!!

Bienvenue dans 2011 et comme toujours le super cliché: la liste des bonnes résolutions (c'est une liste non exhaustive, probablement une pure fiction au final)

alors pas dans l'ordre nous avons:

  • passer le permis (pour commencer faudrait déjà que je conduise)

  • trouver du travail...euh pardon un emploi^^(c'est lié au précédent j'en ai bien peur)

  • perdre du poids (mais ça je commence qu'en février)

  • dépenser moins (lié au précédent également ce qui fait encore + peur)

  • continuer à apprendre le néerlandais

  • apprendre l'anglais (enfin l'anglais tricot surtout^^)

  • ...

à plus d'idées mais je suis sure qu'il me reste plein de choses à faire lol


Bizzzz à tous et à l'année prochaine


samedi 20 novembre 2010

Foire d'automne

Bon allez, plus sérieusement, hier je me suis rendue à la Foire d'automne de Mons avec mon chéri.
Nous avons d'abord tous les deux tiré à l'arc et grace à nos (piètres) performances combinées nous avons remporté une peluche: Grumpy alias Grincheux



Puis nous nous sommes promenés dans les divers Luna Park et là, je craque pour la copine du lapinou ramené l'an dernier

Je me dis que je vais tenter ma chance mais pour seulement 2€ (c'est-à-dire 5 parties) et au bout de la quatrième je l'attrape, trop contente^^


Quand à mon chéri il essaie d'attraper une écharpe d'un quelconque club de foot, sans succès que ce soit pour lui ou pour moi

Puis il met 2€ pour attraper un mario à son fileul, je lui propose de me laisser faire...on sait jamais, je le sentais plutôt bien

et comme de juste au deuxième essai sur les cinq je remporte le mario (j'ai voulu attraper toad avec les 3 parties restantes mais raté ToT)


Donc, je peux dire que cette année j'ai eu beaucoup de chance^^
Je tiens toutefois à préciser: la peluche Mario a coûté 2€ à mon chéri, j'ignore le prix réel mais je pense qu'on a fait une affaire, idem pour la Petite lapine de noël mais pour ma peluche grincheux nous avons joué le minimum au tir à l'arc c'est-à-dire 5€ pour 9 flèches CHACUN (soit 10€) et une fois la peluche remportée, j'ai pu lire le prix de 7,99€ barré et 3,99€ inscrit dessous :(


Petit lapinou

Il était une fois, un petit lapin blanc. Et ce petit lapin était bien malheureux.
Oui car il était exhibé, pendu par les oreilles parmi ses congénères, et échangé contre la monnaie locale: le point

Mais Petit Lapin ne perdait pas espoir pour autant, l'espoir d'être un jour recueilli par quelqu'un de gentil qui s'occupera bien de lui.

Et un beau jour son souhait se réalisa: une jeune fille le choisi et le ramena dans sa chambre. elle l'installa bien au chaud et bien confortablement dans un grand fauteuil rien que pour lui.

Ah comme Petit Lapin était heureux.

Mais le temps passant, il se senti de plus en plus négligé, son beau fauteuil se faisant envahir lentement par des livres et autres magasines...jusqu'à finir par se retrouvé coincé en dessous. Mais ça n'était pas le pire pour Petit Lapin. Non le pire était qu'il se sentait si seul.

Bien sur, il y avait bien d'autres créatres semblables à lui dans la chambre mais ça n'était pas pareil.

Quand, un an après son arrivée dans le bazar pseudo organisé qui servait de chambre à la Dame de Céans, la jeune fille le pris (ou plûtot le repêcha) et lui dit: "je t'ai ramené de la compagnie", tout en lui présentant une Petite Lapine de Noël.

Oh Petit Lapin était fou de joie, elle était tout comme lui (sauf qu'elle était rose mais pas de racisme je vous prie).

Elle avait deux longues et belles oreilles tout comme lui


une tête trop mimi tipique du croisement lapin playboy et Musti


Ah la joie d'être enfin deux

Et ils vécurent heureux et eurent beaucoup de petits lapinous (lapinouS ou lapinouX?ben oui ça ne fait pas partie de la règle des hibouX, caillouX, etc)



Oui mais...

Petite Lapine de Noël n'était pas revenue seule...


Ciel!!! Grumpy!!!
à suivre...

samedi 13 novembre 2010

le mini livre de recette "sirop de Liège"


Tartare de tomates

Pour 4 personnes

Ingrédients:

4 tomates
4 gousses d'ail
4 càs de sirop de liège
4 filets d'anchois
Huile d'olive
4 càs de câpres
Poivre et sel

Préparation:

Coupez les tomates en quatre, retirez-en les pépins et le jus et saupoudrez l'intérieur d'un peu de sel
Laissez égoutter puis détaillez en dés
Dans un bol, mélangez l'ail pressé et le sirop de liège
Ecrasez les filets d'anchois à la fourchette et incorporez-les au sirop
Montez à l'huile d'olive et battez en une sauce homogène
Ajoutez les câpres
Mélangez soigneusement, rectifiez éventuellement l'assaisonnement avec un peu de poivre et de sel et mêlez-y la brunoise de tomates
Répartissez le tartare dans des anneaux et servez avec une salade mixte et quelques pommes de terre vertes (cuites avec des épinards)


Crêpes de potiron au lard et sirop de liège

Pour 4 personnes

Ingrédients:

300g de potiron
100g de farine
2 œufs
Beurre ou huile
8 à 12 tranches de lard
4 à 8 càs de sirop de liège

Préparation:

Coupez le potiron en morceaux et faites-le cuire à la vapeur
Réduisez le potiron en purée et mélangez-le à la farine et aux jaunes d'œufs
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la purée de potiron
Réchauffez de l'huile ou du beurre dans une poêle et faites-y cuire de petites crêpes avec la pâte
Réservez les crêpes au chaud et faites frire le lard jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant
Empilez les crêpes et servez-les avec le lard et une bonne portion de sirop de liège


Aumônière de fromage de chèvre, céleri confit et sauce au sirop de liège et raisins

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

4 noix de beurre
200g de sirop de liège
200g de raisins
2 branches de céleri
Graines de sésame
4 tranches de 1cm de fromage de chèvre
4 jaunes d'œufs
Pâte à brick
Huile d'olive

Préparation:

Pour le sirop, faites fondre le sirop de liège
Ajoutez-y les raisins et un zeste de citron, ajoutez un peu d'eau et laissez frémir 10 minutes
Passez au mixer et laissez refroidir
Pour le céleri, rincez-le, coupez-le en fins bâtonnets et faites-le blanchir rapidement dans de l'eau salée bouillante
Refroidissez-le en le passant sous l'eau, faites cuire un peu de beurre en y ajoutant un peu de sucre et des graines de sésame
Pour l'aumônière, coupez un petit morceau de fromage de chèvre et enlevez la croute
Etalez la pâte à brick en bande ou en cercle
Huilez et posez le fromage au centre de la pâte
Faites un creux dans le fromage avec le plat d'une petite cuillère et remplissez-le de sirop de liège
A l'aide d'un peu de jaune d'œuf, repliez la pâte en forme de loempia. Veillez à ce que la pâte fasse deux fois le tour du fromage
Faites cuire lentement dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que les aumônières soient croquantes
Répartissez un peu de sirop sur l'assiette, placez un petit nid de céleri au milieu, posez dessus l'aumônière de fromage et décorez selon votre goût


Cailles aux figues fraîches et sirop de liège

Pour 4 personnes

Ingrédients:

4 cailles
Huile ou beurre pour la cuisson
Quelques branchettes de thym
2 échalotes émincées
Quelques feuilles de sauge
Poivre et sel
2 x 4 càc de sirop de liège
Un peu de bouillon de volaille
Vinaigre balsamique
8 figues fraîches
Roquette
Pignons de pin

Préparation:

Saisissez les cailles sur toutes les faces, dans l'huile ou dans le beurre.
Assaisonnez de poivre et sel
Poursuivez la cuisson à feu doux, ajoutez-y les échalotes et laissez dorer
Parfumez avec le thym frais et la sauge
Mélangez 4 càc de sirop de liège et le vinaigre balsamique. Allongez éventuellement avec du bouillon de volaille ou de l'eau
Retirez les cailles de la casserole et recouvrez-les de papier aluminium
Filtrez la sauce et laissez réduire
Faites revenir les figues dans de l'huile ou du beurre, à feu doux, en veillant à ce qu'elles restent al dente
Ajoutez 4 càc de sirop de liège et laissez caraméliser
Coupez les figues en deux dans la hauteur
Mélangez la roquette, les pignons de pin et quelques gouttes de vinaigre balsamique
Disposez la roquette au centre de l'assiette et deux demi-cailles sur celle-ci. Entourez de deux figues coupées en deux. Nappez de sauce
Accompagner de purée de pommes de terre ou d'un gratin dauphinois


Pigeonneau rôti au four, spirale de foie gras d'oie, poire confite et croustillant de sirop de liège

Pour 4 personnes

Ingrédients:

4 pigeonneaux (de préférence de Bresse)
Sirop de liège
8 tranches de foie gras d'oie
Salade mixte
4dl de fond de volaille brun
Vinaigre de cidre
2 oignons
2 carottes
Sucre
Beurre
Huile d'olive
Poivre et sel
2 poires
Jus de citron
Graines de sésame

Préparation:

Salez et poivrez les pigeonneaux
Faites-les dorer en casserole, dans un peu de beurre ou d'huile
Ajoutez les oignons et les carottes émincés
Poursuivez la cuisson des pigeonneaux au four, à 190°, pendant 10-12minutes
Retirez les pigeonneaux de la casserole et réservez-les au chaud
Déglacez la casserole avec le fond de volaille et laissez légèrement réduire
Tamisez la sauce et montez-la avec une noisette de beurre
Faites fondre des quantités égales de sucre et de sirop de liège dans un poêlon
Ajoutez un peu de beurre au caramel puis les graines de sésame
Versez ce caramel sur une natte en silicone et étalez-le à la palette en couche très mince
Laissez refroidir
Mélangez une part de vinaigre de cidre pour 3 parts d'huile d'olive et du sirop de liège à volonté
Assaisonnez de poivre et sel
Préparez un sirop avec des quantités égales d'eau et de sucre et ajoutez un peu de jus de citron
Faites-y pocher les poires épluchées et détaillées en dés. Attention la cuisson va assez vite

Présentation:

Cassez le caramel froid en morceaux de plus de 7 x 7 cm
Mélangez la salade mixte et la vinaigrette
Détachez les filets encore rosés des carcasses et détaillez-les en fines tranches
Les cuisses se servent séparément, éventuellement à l'apéritif
Disposez un monticule de salade mixte sur les assiettes, garnissez de deux tranches de foie gras avec au milieu un morceau de caramel
Ajoutez quelques dés de poire confite et les tranches de filets de pigeonneau
Nappez le pigeonneau de sauce


Poêlée de ris d'agneau aux oignons grelots et jus du pays de Herve

Pour 4 personnes

Ingrédients:

500g de ris d'agneau
4 jeunes poireaux
2 petits oignons
1 échalote
8 oignons grelots
4 gousses d'ail
1 càs de vinaigrette à la moutarde
20g de beurre
2 càs de sirop de liège
1 bouquet d'herbe fraîche pour la garniture

Préparation:

Faites blanchir les ris d'agneau, parez-les et enlevez les nervures, réservez-les au frais
Nettoyez les poireaux, coupez-les en tronçons de 4cm et coupez-les en deux
Pelez les petits oignons et l'échalote et coupez-les en quartiers
Nettoyez les oignons grelots et laissez-les entier
Pochez les gousses d'ail non pelées à l'eau bouillante salée 3 minutes et cela à 3 reprises
Faites blanchir les autres légumes 5 minutes à l'eau bouillante salée
Egouttez-les et réservez 10cl de bouillon
Mélangez les légumes avec la vinaigrette et réservez au chaud
Assaisonnez les ris d'agneau et faites-les cuire 3 minutes de chaque côté dans 20g de beurre. Réservez au chaud
Déglacez la poêle avec le bouillon de légumes et laissez réduire
Ajoutez le sirop de liège, salez et poivrez
Répartissez les légumes et les ris sur les assiettes, décorez avec les herbes fraîches et entourez d'un cordon de sauce


Tiramisu de pain d'épices au sirop de liège

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients:

500g de mascarpone
100g de sirop de liège
250g de sucre cristallisé
7 jaunes d'œufs
½ litre de crème fouettée
1 dl de liqueur de pomme
8 feuilles de gélatine
1 pain d'épice coupé en fines tranches
Extra: formes pour servir le tiramisu

Préparation:

Pour la sauce à la pomme, battez le sirop de liège et la liqueur de pomme en une seule sauce fluide
Faites tremper la gélatine dans l'eau froide, égouttez et rincez
Battez les jaunes d'œufs et le sucre au bain marie en une masse légère (ne laissez pas bouillir)
Retirez du feu et ajoutez la gélatine
Incorporez délicatement le mascarpone et la crème fouettée
Enduisez le pain d'épices de sauce à la pomme
Disposez un peu de mascarpone dans le fond de la forme et recouvrez de pain d'épices
Répétez cette succession d'ingrédients jusqu'à ce que la forme soit pleine
Terminez par une couche de mascarpone
Entreposez au moins 4h au frais
Finition pour les amateurs de sensations douces: recouvrez d'une couche de sirop de pomme et servir


Milk-shake de lait battu au sirop de liège

Pour 4 personnes

Ingrédients:

4 boules de glace à la vanille
4 càs de sirop de liège (abricots, poires,…)
4 verres d'un bon lait battu glacé
Jus de citron
Pour la finition: cacao en poudre

Préparation:

Versez tous les ingrédients dans un shaker et mélangez
Répartissez le milk-shake dans 4 verres à long drink
Garnissez d'un peu de cacao et servez sans plus attendre


Pudding de pain et véritable sirop de liège

Pour 1 pudding de pain

Ingrédients:

300g de pain blanc rassis
½ litre de lait
100g de sucre cristallisé
100g de cassonade
4 œufs
100g de raisins secs
1 tranche de pain d'épice
6 spéculoos
50g d'amandes effilées
4 càs (environ 100g) de sirop de liège
1 pomme jonagold
Un peu de cannelle
1 cuillère de farine vanillée

Préparation:

Réchauffez légèrement le lait et ajoutez-y le sucre
Disposez le pain dans un bol et arrosez-le avec le lait tiède sucré
Laissez tremper le pain dans le lait avec le pain d'épices et les spéculoos puis travaillez le tout en une masse épaisse
Ajoutez les œufs battus, 100g de raisins secs, la cannelle, la farine vanillée et 4 càs de sirop de liège
Mélangez soigneusement
Incorporez-y encore la pomme coupée en morceaux et les amandes effilées
Mélangez une fois encore et versez dans un plat à four ou une forme beurrée
Faites cuire environ 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 200°
Laissez refroidir


Fraises à la kriek et au sirop de liège

Pour 4 personnes

Ingrédients:

500g de fraises environ
1 petite bouteille de kriek
2 càc de sucre cristallisé
2 petites càs de sirop de liège
4 boules de glace à la cannelle
Sauce caramel

Préparation:

Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en 4
Mélangez la bière avec le sucre et le sirop de liège
Laissez mariner les fraises une demi-heure dans ce mélange
Disposez-les au milieu des assiettes
Ajoutez une boule de glace à la cannelle et nappez de sauce caramel

Préparer Noël

cartes au point de croix, boules de noël et guirlandes en laines


oui mais je ne sais pas si je serai prête à temps...











Salon des arts ménagers


Hier, accompagné de mon chéri et de mon père, nous avons été au salon des arts ménagers à Charleroi Expo

Au départ, c'éatit de la pure curiosité (surtout pour papa et moi, Andy se sentant très moyennement concerné) mais franchement c'était un très beau salon.

Déjà, c'est grand. 4 halls d'expositions tous rempli. Et puis c'est varié. il y avait bien sur de la nourriture mais aussi des accessoires pour la cuisine, le nettoyage, etc

Avec papa, on s'est un peu (beaucoup) lâché sur les salaisons: noix de jambon, salamis, saucissons, pâté, etc. puis aussi un coffret dvd (l'intégral de Magnum) et pour papa, du fromage

jusque là tout va bien pour moi c'est papa qui finance^^

Mais bon, j'ai aussi craqué. On passe devant un stand sirop de liège mais des goûts centré sur un fruit...le produit dérivé en quelque sorte. Je me dis que je vais goûter à la framboise et que si il est bon j'en prendrait un. Et la vendeuse, super commerçante, "oh mais goûtez aussi abricot c'est très bon", "oh et puis poire aussi...et pruneaux"

ah ben oui c'est bon

"oui et c'est un pot 3€ et 4 pots 10€ et on ne les trouve pas en magasin, c'est que pendant les salons"

ah ben oui alors...mettez m'en un de chaque...

je suis faible face à la nourriture...et face à beaucoup d'autres choses aussi ToT

bah j'y ai gagné un mini livre de recette sirop de liège que je posterai plus (ou moins) tard^^




brownies choco-noix

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Refroidissement: 30 minutes
Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients:

100g de chocolat noir
65g de sucre en poudre
80g de beurre ramolli + 1 noix pour le moule
35g de farine
2 œufs
1 pincée de cannelle en poudre
60g de cerneaux de noix

Préparation:

Préchauffez le four à 180°
Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie ou au micro-ondes. Attention: faites-le juste fondre, pas besoin de trop le faire chauffer
Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre ramolli.
Incorporez ensuite la farine, les œufs, la cannelle, le chocolat fondu puis les cerneaux de noix
Beurrez le moule et versez la pâte dedans
Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de déguster




Remarques:

comme j'utilisais un grand moule carré de 25cm de côté, j'ai doublé les quantitié et malgré tout le brownie était fin (comme on le voit sur les photos)

j'ai un peu modifié la recette car j'ai mis moitié chocolat au lait et moitié chocolat à 86%

biscuits au sirop de liège

Biscuits au sirop de liège

Préparation: 30 minutes
Repos: 3 heures

Ingrédients:

150ml de sirop de liège c-à-d environ 250g
50g de sucre roux
100g de beurre
1 pincée de sel
½ càc de cannelle
250g de farine
½ sachet de levure chimique

Préparation:

Mettez le sirop de liège, le sucre roux, le beurre, le sel et la cannelle dans un saladier et mélangez au batteur électrique, en augmentant progressivement la vitesse, jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse.
Ajoutez la levure chimique à la farine et incorporez le tout à la pâte
Mettez la pâte au frais pendant 3 heures
Préchauffez le four à 180° (chaleur tournante 160°)
Formez un boudin de 4cm d'épaisseur environ et coupez-le en tranches d'1/2cm d'épaisseur
Déposez les petits biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou sur une feuille de silicone et faites cuire à four chaud (entre 180° et 220°) pendant environ 12 minutes


biscuits à la pâte d'amandes

Biscuits à la pâte d'amandes

Préparation: 1heure
Repos: 1 à 2 heures

Ingrédients:

250g de farine
1 càc de levure chimique
150g de sucre
1 pincée de sel
1 càc de cannelle
1 pincée de cardamome en poudre
1 pincée de clou de girofle en poudre
1 pincée de muscade
1 œuf
125g de beurre
50g de pâte d'amandes

Préparation:

Versez la farine et la levure chimique dans un saladier
Ajoutez le sucre, le sel, les épices et l'œuf
Coupez le beurre en morceaux et émiettez la pâte d'amandes avant de les ajouter aux autres ingrédients
Malaxez bien les ingrédients au batteur électrique
Sur un plan fariné, pétrissez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
Mettez la pâte au frais pendant 1 à 2 heures
Préchauffez le four à 180°(chaleur tournante 160°)
Sur un plan fariné, étalez finement la pâte sur 2 à 3mm d'épaisseur et découpez des formes à l'emporte-pièce
Ou bien remplissez un moule fariné avec la pâte, éliminez ce qui dépasse et démoulez les formes d'un coup sec
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou sur une feuille en silicone
Faite cuire à four chaud (180° à 220°) pendant environ 15 minutes


remarque: plutôt que de mettre une pincée de cannelle, cardamome, clou de girofle et muscade (parce que je n'ai pas toutes ces épices) j'ai mis une bonne pincée de 4 épices (vendue en petit pot)



mardi 28 septembre 2010

vendredi 24 septembre 2010

Il était une fois un petit dessin


Juste pour passer le temps...
désolé pour la qualité de l'image mais le scanner l'a éclaircie

jeudi 23 septembre 2010

Test psychologique

Petit test psychologique (juste pour rire)


prenez un feuille et quadrillez-la en six cases

dans la première case, dessinez un cercle

dans la deuxième case, dessinez un triangle

dans la troisième case, dessinez un escalier

dans la quatrième case, dessinez une croix

dans la cinquième case, dessinez un carré

dans la dernière case, dessinez le chiffre 3 renversé à 90° pour former une sorte de m arrondi


Complétez chaque forme géométrique de manière à former quelque chose de non abstrait, puis inscrivez un adjectif à côté de chaque dessin





Voici mon test pscycho^^(en vert le dessin original, me reste c'est des ajouts non abstrait)
désolé pour la qualité de l'image mais j'ai du foncer pour faire apparaître les détails, la dernière case représente un coeur

Le dessin autour du cercle indique comment la personne se voit elle-même (là j'ai tapé dans le mile^^)

Le dessin autout du triangle indique comment la personne croit que les autres la voit (ok je suis 6 ans plus vieille que mon chéri mais j'espère que je ne passe pas pour une antiquité)

Le dessin autour des marches indique comment la personne voit la vie en général (bon courage pour comprendre celui là)

Le dessin autour de la croix indique comment la personne voit sa spiritualité (plus clair que ça...le dessin représentait la croix blanche sur fond rouge en haut à droite de votre écran^^ahahah)

Le dessin autour du carré indique comment la personne voit la famille (là j'ai pas compris non plus)

Le dessin autour du 3 inversé indique comment la personne voit l'amour (amour est amoureux ben oui...)

Voilà j'espère que vous avez bien rigolé^^

Extrait de "L'encyclopédie du savoir relatif et absolu" de Bernard Werber


dimanche 5 septembre 2010

Mis à jour: cookies

MIS A JOUR de l'article sur les cookies aux pépites de chocolat


Voilà dans cet article je vous avais dit que vous pouviez mélanger le beurre et le sucre en pommade au lieu de le mélanger au batteur...Ben mauvaise idée parce que si vous faites ça, la pâte sera plus collante et elle se faissera aller à la cuisson, le goût est toujours bon, les cookies toujours moelleux mais ils sont fins et sans forme.


Je voulais réaliser des cookies plus épais pour encore plus de moelleux mais ça s'est étendu sans forme (je ne sais pas comment le décrire on aurait dis que ça avait fondu) et ils mettent plus de temps à cuire et sont beaucoups plus fragile.


Enfin voilà, maintenant vous le faites comme vous le sentez



BON APETIT




Comme vous pouvez le voir c'est pas super comme forme pour des cookies...ils se sont un peu laissé aller

mercredi 1 septembre 2010

Manque d'inspiration


Voilà, je suis en manque d'inspiration...j'ai envie de cuisiner mais je ne sais pas quoi...alors votez pour ce qui vous plairait...je le ferai peut être pour vous^^SVP aidez moi



Merci

dimanche 29 août 2010

Nuria

Ce samedi 21/08/2010 à 8h48 a débarqué une petite boule de bonheur de 49cm et 3,145kg et de zolis yeux verts, bienvenue à toi

NURIA
















cookies aux pépites de chocolat

Ca y est j'ai enfin eu le courage de taper la recette^^

Par contre, je les avait fait pour ma fileule et elle a dit qu'ils étaient meilleurs que ceux de l'école, je suis trop contente^^Bien que je ne les ai pas fait très épais, ils étaient qd même moelleux.

Pour 12 à 20 cookies selon l'épaisseur:

Ingrédients:

115g de beurre mou
115g de sucre en poudre (extra-fin)
1 oeuf légèrement battu
1 càc d'extrait de vanille
175g de farine
100g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffez le four à 180°(th6)
Si vous n'êtes pas, comme moi, adepte des feuilles de cuisson en sillicone, graissez légèrement les plaques du four ou garnissez-les de papier sulfurisé
Dans un plat, battez le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et floconneux (en pommade ça marche aussi)
Incorporez l'oeuf et l'extrait de vanille
Versez la farine sur la préparation et mélangez le tout avec les pépites de chocolat
Disposez des cuillerées de mélange sur les plaques du four (ou sur les feuilles de cuisson en sillicone posées sur la grille du four)
Espacez bien les cuillerées pour permettre au mélange de se répendre
Aplatissez légèrement chaque cookie selon le goût (si vous voulez plus moelleux alors faites les cookies "épais")
Faites cuire les cookies pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés

BON APETIT
recette extraite de "cookies, biscuits et brownies, plus de 150 recettes expliquées étape par étape" de Catherine Atkinson

gâteau fourré aux cerises

Pour l'anniversaire de ma marraine ce 24 août dernier j'ai voulu lui faire une surprise en lui cuisinant quelque chose. J'ai donc mené ma petite enquête pour découvrir la tarte qu'elle préfèrait: la tarte aux cerises.

Problème: je n'arrive pas à trouver une recette de tarte aux cerises correcte mais à la place j'ai trouvé: le gâteau fourré à la cerise

Je l'ai offert à marraine qui m'a servi de cobaye mais heureusement le gâteau était bon même si c'est parrain qui en a mangé le plus^^

Et j'en ai refait un hier pour les grands parents maternels de mon chéri...

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Pour 6 personnes

Ingrédients:

500g de cerises ou un bocal de 350g de cerises dénoyautées
20cl de crème fraîche épaisse
150g de sucre semoule
5 œufs
250g de farine
1 sachet de levure chimique
3 càs de kirsch
10cl de lait
25g de beurre

Préparation:

Lavez les cerises, épongez-les, équeutez-les et dénoyautez-les. Si c'est des cerises en bocal, faites les égoutter
Mélangez la crème fraîche et le sucre
Cassez 3 œufs et séparez les blancs des jaunes
Mettez les jaunes dans une terrine, ajoutez les 2 autres œufs entiers et mélangez en ajoutant la crème au sucre
Incorporez peu à peu la farine et la levure en évitant les grumeaux
Lorsque la pâte est homogène, ajoutez le kirsch puis le lait par petites quantités pour la détendre
Fouettez les 3 blancs en neige ferme et incorporez-les à la préparation
Beurrez un moule à manqué de 24cm de diamètre
Versez le tiers de la pâte dans le moule, ajoutez la moitié des cerises puis recouvrez avec le tiers de pâte, ajoutez le reste des cerises et recouvrez le tout du dernier tiers de pâte restant
Faites cuire entre 45 et 50 minutes à 200°
Laissez tiédir dans le four entrouvert puis démoulez et laissez refroidir complètement avant de servir

BON APETIT!!!









samedi 28 août 2010

Les madeleines

Voici quelques jours j'ai fait des madeleines et elles étaient plutot bonnes dit-on...^^


Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Pour 4 à 6 personnes (environ 35 madeleines)

Ingrédients:

5 œufs
150g de beurre salé
200g de farine
200g de sucre en poudre
8 gouttes d'eau de fleur d'oranger
Sel

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes, ajoutez une petite pincée de sel dans les blancs et montez-les en neige.
Faites fondre le beurre
Fouettez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger
Incorporez peu à peu les blancs en neige et la farine
Remplissez les alvéoles du moule à madeleines
Enfournez et laissez cuire au moins 15 minutes
Sortez-les du four et démoulez-les
BON APETIT!!!



dimanche 15 août 2010

Zeven steken

Il n'en pouvait plus d'attendre, il voulait la voir. Il vérifia qu'il présentait bien et se mit en chemin.

Elle était là, à l'orée de la forêt, qui l'attendait. Elle était belle avec ses longs cheveux blonds cendrés tombnt en cascade dans son dos, et ses yeux verts débordant d'amour car, oui, elle l'aimait. Et lui aussi l'aimait.

Hij was een jongeling van achttien jaren

Die bij z'n meisje de liefde kwam verklaren

Oh oui il l'aimait, et plus encore il avait envie d'elle. Toujours elle s'était refusée à lui mais pas aujourd'hui. Elle céda par amour pour lui, par amour de lui.

Maar toen hij haar had van haar eer ontrukt

Liet hij haar zitten met haar ongeluk

Le lendemain, il partit pour la retrouver, lui parler. De quoi? Il ne savait pas vraiment mais il devait la voir et pris la direction de la forêt, leur forêt où toujours ils se voyaient. Elle était là, au pied d'un arbre et elle pleurait toutes les larmes de son corps qui tremblait au rythme de ses sanglots.

's Morgens kwam hij om haar te spreken

Men zag de tranen van droefheid breken

Il s'approcha d'elle et la prit dans ses bras mais en un instant elle le repoussa. Elle planta son regard dans le sien et lui dit d'une voix blanche qu'elle était enceinte.

Zij sprak: jongeman ziet wat gij doet

Hetgeen ik draag is van uw vlees en bloed

"Enceinte" ce mot résonnait sans fin dans sa tête. "Enceinte, enceinte...je suis enceinte..." Comme un automate, il se leva, lui prit la main et l'emmena plus profondément dans la forêt jusqu'à une magnifique clairière isolée au bord d'une rivière. Le soleil brillait, les oiseaux chantaient, elle qui sanglotait. Mais le seul bruit qu'il entendait était ces 3 mots qui tourbillonaient dans sa tête: "je suis enceinte...je suis enceinte...enceinte..."

Hij nam haar dadelijk mee naar buiten

In't groen waar al die vogels fluiten

Il lui prit les mains, les écarta de son visage, la regarda. Son visage ne trahissait aucune émotion tandis que quelques derniers sanglots agitait encore la douce enfant. Il lui dit d'une voix douce:"regarde comme c'est beau, les oiseaux chantent, la rivière coule doucement dans un bruit cristallin, tout est vert et en fleur, oui regarde comme c'est beau. C'est ton dernier lieu de repos"

Hij nam haar mee naar een rivier

En sprak uw laatse rustplaats is hier

Sans qu'elle n'ait eu le temps de réagir, il l'empoigna, sorti sa dague et la frappa encore et encore. Sept fois il la poignarda.

Hij heeft haar dadelijk vastgegrepen

En nam een mes en gaf haar zeven steken

Sept coups de couteau. La douleur du premier coup fut si fulgurente et si intense qu'elle senti à peine les 6 autres. Lentement, elle tomba, son sang s'épenchant dans l'herbe, se mêlant à la terre, se mêlant à l'eau de la rivière.

Ja zeven steken, zij viel voor zijn voet

Zij lag te baden in haar eigen bloed

Elle sombra dans les ténèbres glaciales. Ses dernières pensées tournées vers sa famille. Mais le froid l'enveloppe et tout est noir. Qu'importe maintenant, elle quitte ce monde et s'en va vers le repos éternel. Oui sa vie la quitte. Non! La vie les quitte tout deux, elle et ce petit être qui n'aura jamais rien vu d'autres que la noirceur de ses entrailles.

Adieu mijn vader, adieu mijn moeder

Adieu mijn zuster, adieu mijn broeder

Nu ga ik scheiden van de wereld af

En ga ik rusten in het duister graf

Maintenant il court, il fuit. La scène repasse au ralenti dans sa tête, il l'a tuée, "je suis enceinte", elle est morte, "enceinte", son corps baignant dans son sang, "enceinte". La folie le guête, pas de fuite, plus d'espoir. Les fers aux poignets, les chaînes, des barreaux...

Ziet nu zo een moordenaar eens lopen

Geen rust of duur om iets te hopen

Nu loopt hij met zijn ogen vol getraan

En kan z'n leven naar de gevangenis gaan

Bon j'avoue c'est largement inspiré, copié, plagié de la chanson. C'est une chanson en néerlandais (ce qui est rare^^) et je l'ai découverte lors de ma formation au forem et dès que j'ai compris le sens des paroles c'était comme si je voyais la scène défiler devant mes yeux. Mais étant une piètre dessinatrice, j'ai été incapable de reproduire ce que "j'ai vu" et j'ai donc essayé de l'écrire...pour le meilleur ou pour le pire.

dimanche 1 août 2010

Sondage

Un nouveau petit sondage directement en rapport avec les derniers articles postés:
Le(s)quel(s) de ces petits plats vous fait le plus envie?
répondez et/ou commentez
Merci à tous

Muffins au Spéculoos

Est-ce que je vous ai déjà parlé de mes muffins au spéculoos? Non? Eh bien vous manquez quelque chose^^
Ingrédients pour environ 12 muffins:
  • beurre ou farine pour le moule si vous n'utilisez pas de moule en sillicone ou de caissette
  • 125g de spéculoos
  • 125g de beurre mou
  • 125g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 10cl de lait
  • 180g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (disponible en pharmacie et dans certain supermarché)
  • 100g d'amandin en poudre (attention j'ai bien dit amandin et non amende mais vous pouvez mettre des amendes en poudre, j'ai mis de l'amandin qui est un mélange d'amende, de noisettes et d'abricot en poudre car mon père n'aime pas trop le goût des amendes)
  • 2 cuillères à café de sucre vanillé
  • sel
  • 150g de sucre glace
  • amendes effilées ou granulés de chocolat pour la décoration

Préparation:

  1. préchauffez le four à 180°. si vous n'utilisez pas de caissette ou de moule en sillicone, beurrez ou farinez les alvéoles
  2. mettez les spéculoos dans un sac de congélation et hachez-les grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie
  3. travaillez le beurre et le sucre en pommade, puis ajoutez les oeufs et le lait
  4. dans un deuxième saladier, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate, l'amandin, les spéculoos, 1 cuillère à café de sucre vanillé et une pincée de sel
  5. versez le mélange aux oeufs dans ce mélange de farine,...et amalgamez les ingrédients avec un fouet
  6. remplissez chaque alvéole au 3/4. mettez les muffins au four à mi-hauteur. comptez 20 minutes de cuisson
  7. sortez le moule du four et attendez 5 minutes avant de démouler les muffins. laissez refroidir
  8. mélangez le sucre glace à la cuillère à café de sucre vanillé restante. versez 3 cuillères à soupe d'eau et mélangez pour obtenir un crème épaisse
  9. glacez les muffins avec cette préparation au sucre et décorez avec des amendes effilées ou des granulés de chocolat




BON APETIT!!!!



rochers à la noix de coco et meringues

Comme j'en ai parlé dans les remarques de l'article précédents, il vous reste des blancs d'oeufs et vous ne voulez pas les jeter?
SOLUTION 1: LES MERINGUES
Ingrédients:
  • blancs d'oeufs
  • environ 90g de sucre en poudre par blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pour environ 4 blancs d'oeufs (facultatifs)

Préparation:

  1. Montez les blancs en neige très ferme (puissance maximum du batteur électrique)
  2. incorporez doucement le sucre et l'extrait de vanille au blancs en faisant bien attention à ce que les blancs ne retombent pas (ajoutez le sucre petit à petit en réglant le batteur électrique au minimum)
  3. sur du papier sulfurisé ou sur une feuille en sillicone, façonnez vos meringues, à la cuillère ou avec une poche à douille ou une seringue à pâtisserie
  4. faites cuire au four 45 minutes à 110° par fournée.

SOLUTION 2: LES ROCHERS A LA NOIX DE COCO

Ingrédients:

  • 180g de noix de coco râpée
  • 120g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Préparation:

  1. préchauffez le four à 210° (th7)
  2. dans un grand bol, mélangez du bout des doigts la noix de coco, les blancs d'oeufs, le sucre en poudre et l'extrait de vanille
  3. roulez de petites boules de tailles identiques entre vos mains et déposez-les sur la plaque du four (recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de sillicone). pensez à laisser de l'espace entre les boules pour éviter qu'elles ne collent entre elles
  4. mettez au four pendant 5 minutes, pas plus, puis sortez-les et laissez-les refroidir à température ambiante.


Petits conseils:

  1. si vous voulez rouler des boules entre vos mains, bon courage parce que la pâte s'effrite. Le plus simple c'est de mettre la quantité voulue dans le creux entre votre paume et vos doigts et de serrer pour "compacter" la pâte en forme de boulette puis déposer sur la plaque. Attention ces boulettes sont fragiles
  2. si vous laissez cuire seulement 5 minutes pas plus comme indiqué vous risquez d'avoir des rochers très blancs (comme sur la photo) donc si vous les voulez un peu plus doré laissez les une minute ou deux en plus mais en surveillant bien
BON APETIT!!!

glaces

Umm une délicieuse petite glace vanille chocolat miam miam et c'est encore meilleure parce que je l'ai faite moi même ahahahah
Après avoir bien cassé les pieds de tous le monde (qui a dit comme d'habitude?) parce que je voulais une sorbetière, "belle-maman" qui est la maman de mon chéri m'a passé la sienne
donc je me lance dans le projet de faire des glaces...grâce au livre:
"Sorbets et glaces à la sorbetière" de Philippe Lusseau Ed. Larousse
Pour commencer: glace à la vanille
Ingrédients pour 1,5L de glace:
  • 8 jaunes d'oeufs
  • 200g de sucre
  • 40cl de lait
  • 60cl de crème liquide
  • 4 gousses de vanille fendues en deux

Préparation:

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchissent

Versez le lait et la crème dans une casserole. Grattez les graines de vanille au dessus de la casserole, puis ajoutez les gousses. Portez à ébullition. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser la vanille pendant environ 10 minutes, puis ôtez les gousses de la casserole.

Versez le mélange directement sur les jaunes battus en fouettant.

Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer le tout à feu très doux, comme pour une crème anglaise, jusqu'à ce que la préparation nappe le dos d'une cuillère (environ 2minutes).

Transvasez la crème dans un récipient et laissez-la refroidir en remuant de temps en temps.

Placez la ensuite au réfrigérateur pendant 5h (l'idéal est de laisser reposer toute une nuit et comme le bol de la sorbetière doit rester au moins 12h dans le congélateur ça tombe bien^^).

Passez la crème au chinois ou dans une passoire très fine.

Versez la dans le bol de la sorbetière (qui a passé au moins 12h au congélateur). Posez le bol dans la sorbetière et faites turbiner pendant 20 à 25minutes pour obtenir une glace onctueuse et souple.

Remarques (que je n'ai pas testée):

Cette crème est délicieuse avec des noix de macadamia caramélisées. Dans une casserole à fond épais, faites cuire 200g de cassonade à sec, à feu moyen, jusqu'à obtenir un caramel blond. Ajoutez 200g de noix de macadamia et mélangez. Versez la préparation sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Laissez refroidir, puis concassez les noix. ajoutez-les à la glace 5 minutes avant la fin du turbinage ou saupoudrez-en directement les glaces avant le service.


Et ensuite: glace au nutella

Ingrédients pour environ 1L de glace:

  • 8 jaunes d'oeufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 60cl de lait
  • 10cl de crème liquide
  • 7 cuillères à soupe de nutella (attention si vous faites des grosses cuillères à soupe, 7 cuillères cela risque d'être écoeurant à la longue, ce qui a été mon cas bien sur, mais tout dépend des goûts de chacun...)

Préparation:

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème.

Versez le mélange chaud sur les oeufs battus en fouettant. Reversez le tout dans la casserole et faites cuire à feu très doux jusqu'à ce que la préparation nappe le dos d'une cuillère.

Transvasez dans un récipient et incorporez le nutella.

Laissez refroidir la crème en remuant de temps en temps. Placez la ensuite au réfrigérateur pour 5h environ (ou une nuit c'est mieux car il faut toujours laisser le bol de la sorbetière au congélateur pendant au moins 12h)

Passez la crème au chinois. Versez dans le bol de la sorbetière. Posez le bol dans la sorbetière et turbinez pendant 25 à 30 minutes (attention la préparation reste malgrès tout assez liquide)


Remarque (que je n'ai pas testée non plus):

faites des crêpes et badigeonnez-les de miel. servez les avec un boule de glace au nutella et un caramel liquide.

BON APETIT!!!!

remarques supplémentaires:

  1. Comment faire si vous n'avez pas de sorbetière ou pas de belle-maman à qui casser les pieds?eh bien y a moyen de le faire à la main mais c'est expliqué dans le livre de cuisine qui est en bas et j'ai la flemme de descendre ahahah donc ça attendra demain (au moins)
  2. Conservation des glaces: elles peuvent se conserver dans le bol de la sorbetière mais c'est uniquement valable si vous les mangez dans la journée. Sinon dans un tupperware par exemple cela conserve environ 10 jours (mes glaces seront mangées bien avant ahahahah)
  3. Par recette il faut utiliser 8 jaunes d'oeufs...mais les blancs?ben 3 solutions (pour le moment je n'en vois pas d'autres)s'offrent à vous: soit vous les jetez, soit vous avez de la noix de coco rapée, du sucre et de l'extrait de vanille et vous faites des rochers à la noix de coco, soit vous n'avez pas de noix de coco et éventuellement pas de vanille non plus et là vous faites des meringues...

jeudi 24 juin 2010

een dag in Brussel

gisteren was ik in Brussel voor een uitwisseling met de stagiaire van de VDAB

ik spreek geen goede nederlands en ik maak veel fouten maar ik probeer om te leren

ik leer nederlands bij de Forem met 10 andere stagiaire

deze opleiding duurt 4 uur per dag en 5 dagen per week. Om 10 juni tot 7 juli

gisteren was er een uitwisseling met de stagiaires van de VDAB in Temse

we hebben veel gebabeld over verschillende thema's

En ik heb een lekker ijsje gegeten: het was een "brownies explosive" bij Haagen Dazs

dat is alles

Tot volgende keer en goedenavond of goeiedag^^

lundi 14 juin 2010

Donnez votre sang SVP



Je lance un appel au 4 ou 5 personnes qui passent sur ce blog:

DONNEZ VOTRE SANG S'IL VOUS PLAIT!!

Ca ne prend que quelques minutes (allez franchement entre 15 min et 1h grand maximum selon le nombre de personnes présentes)

c'est pas pour ces quelques minutes tous les 3 mois dans votre existence!
Vous pouvez sauver des vies!

En plus on très bien accueillis, les personnes sont sympathiques et on a droit à un mini cadeau souvent utile

Alors allez donnez votre sang SVP

A Mons:

Salle Calva
rue du pêcher 1A de 14h30 à 18h30 tous les vendredi

Merci

dimanche 6 juin 2010

Broderie au point noué




J'avais essayé une première fois quand j'étais petite mais ça ne m'avait pas trop captivé. Mais je m'y suis remise il y a deux ans quand une amie à commencé (elle se reconnaîtra^^)elle en avait parlé en classe et j'ai eu envie de réessayer.
Le premier que j'ai fait, et fini, est un coussin avec deux petits chats (voir photo) mais je dois encore coudre le dos pour qu'il soit vraiment fini (marraine?).
Le second est un tapis dont je dois encore couper les bords et les coudre pour le finir(re-marraine?). Je l'avais acheté dans une boutique qui le liquidait à 30% car ce genre d'article ne se vendait pas.
Le troisième, c'est une tapisserie avec des dauphin qui vient juste d'être entamé. Je l'avais eu dans la même boutique que le précédent et à moitié prix!!
Et le 4ème est un coussin avec des oiseaux acheté chez Bergère de France.

Ce qui a de bien avec la broderie au point noué c'est que c'est simple, on peut le faire en discutant ou en regardant la télé et on peut l'arrêter quand on veut. Dommage que les prix soient si élevés car c'est un agréable passe temps et le résultat final est vraiment plus que satisfaisant.

Confession d'une accro du shopping de Sophie Kinsella



Je viens tout juste de le (re)terminer. Je l'avais acheté y a un moment déjà pour ma soeur qui le cherchait. J'ai regardé le résumé et ça m'a intrigué. Et bien que cela ne soit pas vraiment mon type de lecture (je suis plutôt science-fiction, fantasy, policier et parfois roman historique), je l'ai littéralement dévoré. C'est drôle et je ne sais pas vraiment comment dire mais j'ai vraiment aimé (même si l'histoire d'amour été un peu trop téléphonnée). Je me retrouve quand même un peu dans le personnage de Becky: j'adore faire les boutiques (même si c'est plus Club, Casa, Bergère de France, Wibra, etc que les boutiques de fringues) et je dépense beaucoup (mais pas au point de m'endetter comme Becky, heureusement^^)
Pour en revenir au livre, j'ai tellement aimé que je me suis achetée la collection complète: l'accro du shopping à Mahnattan, l'accro du shopping dit oui, l'accro du shopping à une soeur, l'accro du shopping attend un bébé mais aussi les petits secrets d'Emma, Lexi Smart à la mémoire qui flanche et Samantha bonne à rien faire.

Résumé:
Votre job vous ennuie à mourir ? Vos amours laissent à désirer ? Rien de tel qu'un peu de shopping pour se remonter le moral... C'est en tout cas la devise de Becky Bloomwood, une jolie Londonienne de vingt-cinq ans. Armée de ses cartes de crédit, la vie lui semble tout simplement magique ! Chaussures, accessoires, maquillage ou fringues sublimes... rien ne peut contenir sa fièvre acheteuse, pas même son effrayant découvert. Un comble, pour une journaliste financière qui conseille ses lecteurs en matière de budget ! Jusqu'au jour où, décidée à séduire Luke Brandon, un jeune et brillant businessman, Becky s'efforce de s'amender, un peu aidée, il est vrai, par son banquier, qui vient de bloquer ses comptes... Mais pourra-t-elle résister longtemps au vertige de l'achat et à l'appel vibrant des soldes ?

Sondage

Comme vous avez pu le constater, j'ai rajouté l'option sondage. J'essaierai de changer régulièrement de sujet et de varier les thèmes mais si vous pouviez juste y participer ça prend 2 min s'il vous plaît s'il vous plaît^^

Donc premier sujet: "Que pensez-vous du texte ci-dessous?"

Vous pouvez bien sur développer votre choix dans les commentaires^^

encore merci de participer

Le trésor caché du Mausolée



"J'étais là, à attendre, en face du mausolée situé au centre de ce cimetière désert, regardant les tombes en face de moi.
Quand enfin, je le vis arriver. Un grand homme roux, barbu, cela ne pouvait être que lui!
Il me serra la main et me demanda si cela faisait longtemps que je me trouvais là. Je lui répondis que non, à peine 10 minutes. Il se dirigea vers le mausolée et pénétra à l'intérieur. Je le suivis.
Quand il arriva au centre, il souleva une dalle sous laquelle se trouvait un petit coffret. Il le sorti, prit le trousseau de clefs qui était dans sa poche et ouvrit le coffret.
A l'intérieur, il y avait: une boucle d'oreille en diamant, une carte de tarot et quatre liasses de billets de 250€. Il prit la carte de tarot qui était celle de la roue de la fortune et la retourna, on put voir qu'il y était inscrit un petit mot:"Sois heureux".
Il m'expliqua que dans son testament, sa soeur lui avait laissé beaucoup de biens et une lettre dans laquelle elle disait que, au centre du mausolée, il y avait sous une dalle quelque chose qui lui ferait surement plaisir.
Je lui demandai pourquoi il m'avait emmené et il me répondit que c'était parce que j'étais son meilleur ami et qu'il avait une totale confiance en moi.
Il me tendit une liasse en me disant que c'était pour moi en remerciement de tous ce que j'avais fait pour lui. Je refusai mais il insista tellement qu'à force, j'acceptai en le remerciant aimablement.
Il mit la boucle d'oreille et la carte dans sa poche et remit le coffret à sa place.
Il reboucha le trou en y redéposant délicatement la dalle en pierre.
Et nous sortîmes du cimetière sans dire un mot.

lundi 31 mai 2010

La braderie de Mons 2010

Tous les ans, et peu importe le temps, c'est une tradition je fais un tour sur la braderie. Pourquoi? Excellente question

Cette année ne faisait évidemment pas exception malgrès la pluie...

Donc après être passée au Forem pour certains papiers...(no comment), je me suis rendue vers la gare et surtout vers la braderie.
A première vue, les marchands habituels sont là.
Je croise quelques connaissances.
Et à quelques mètres du début de la braderie, je m'arrête face à un stand "inhabituel": on y vendait des objets anderlecht et standard. Bon ok j'avoue, je n'ai pas résisté et j'ai acheté un drapeau du standard à mon chéri^^
Mais à partir de là, je sens une délicieuse odeur...ummm je suis l'odeur jusqu'à un stand et là, je suis frappée par une évidence:"Mais oui! Bien sûr! c'est pour ça que je m'obstinne à venir tous les ans même par un temps de chien!"

...

Ben oui, c'était le stand des tartelettes à maton et des rochers coco...

une fois ces petits trésors en main (mais hélas pas encore en bouche) je décide de rentrer à la maison...après avoir fait 20m de braderie...MISSION ACCOMPLIE!


lundi 17 mai 2010

Journée en amoureux

Pour une fois qu'on fait le pont au forem et surtout pour une fois que ça tombe en même temps que mon chéri, on a décidé d'en profiter: ON VA A LA MER...enfin si il fait bon parce que sinon on va se faire un ciné-bowling

mais par chance il faisait beau et même super beau alors à 7h30 "beau papa" vient me chercher pour nous conduire à la gare mon chéri et moi, là ça commence bien: une annonce de possibles perturbations sur le réseau"...mais on s'en fou c'est pas notre train ahahah

On est dans le train où j'ai droit à plein de calins (aaahhhh^^) à Bxl tout va bien on va sur le quai pour le changement de train, heureusement que mon chéri était là parce que j'avais encore compris l'annonce de travers, si il m'avait écouté on se serait retrouvé à Knokke (bah c'est la mer qd même hein)

Enfin on arrive à la mer et là, le petit chef dit: "on va au golf-billard stp stp stp?" en fait c'étit pas une question lol

on le trouve assez facilement (c'est un miracle sachant que c'est moi qui le guidait)quoique en fait on a trouvé facilement le "mini golf-billard" mais pas l'entrée.mais c'est rien on en a profité pour faire un tour à la brocante qui l'entourait.Pour finir on rentre et pour couronner le tout je gagne lol

puis on va boire un verre et se promener, on visite le serpentarium (aaahhh y a plein de mygales!!! j'ai peur --> colle Andy chéri)

on mange on se promène on va à la confiserie ANDY, j'ai acheté un poncho et je me suis fait offrir un sac^^

en parlant de sac, j'ai jamas vu une boutique de sacs aussi grande O_O j'hallucine et pas cher en plus, j'ai eu une grosse pensée pour ma marraine.

franchement c'était super, une journée à me ballader en amoureux avec mon chéri (enfin une journée rien qu'à nous 2 c'est rare) et j'ai encore eu droit à plein plein de calins au retour...

Merci mon amour



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